守护“节日餐桌” 涵养节俭新风

青阳香浓

作者：全媒体记者 李言 通讯员 吴守魁 来源：阜阳日报
国庆假期，餐饮市场迎来消费高峰。我市市场监管系统市县联动、同步发力，将食品安全专项检查与制止餐饮浪费监督引导深度融合，一手筑牢群众“舌尖上的安全”，一手整治餐饮浪费陋习。
颍州区市场监管部门聚焦吾悦广场商圈等餐饮集中区域开展专项督导。执法人员深入各类餐饮门店，重点检查文明餐桌落实情况，督促商户规范经营、主动引导，从点餐、备餐、用餐各环节杜绝铺张浪费行为。
“现在节日聚餐大家都很理性，不再盲目多点菜、摆排场。”市民邢婷婷说。颍州吾悦广场一家饭店店长朱永峰表示，国庆假期客流大、用餐高峰集中，该店积极配合市场监管部门检查和引导，主动提醒顾客合理点餐、避免浪费，积极践行文明餐桌理念。
“将食品安全检查与制止餐饮浪费监督同步部署、同步实施、同步宣传，全力营造安全规范、节俭文明的节日餐饮消费环境。”颍州区市场监管局执法人员关立鼎说。
阜南县市场监管局同步组织执法人员加大辖区餐饮行业监督检查力度，结合国庆假期食品市场消费规律，科学划定抽检范围、明确抽检重点，确保抽检工作全覆盖、无死角。
“食材新鲜，环境干净整洁，过节过来聚餐，吃得放心。”正在一家饭店就餐的阜南县居民张晨说。
阜南县一家大酒店负责人张鑫表示：“我们严把食品安全关口，规范操作，坚守食品安全底线，让顾客在节假日期间吃得安心。”